Schüler*innen kochen

Vegane Bolognese in der Akademie

Auch wenn die Fachschulausbildung der Heilerziehungspflege-Azubis ausschließlich an der „Akademie“ in Neunkirchen stattfindet, wird viel Wert auf einen Praxisbezug gelegt. So werden pflegerische Tätigkeiten im Skills Lab geübt und das Thema der gesunden Ernährung in der Hauswirtschaft auch mal in der Lehrküche selbst ausprobiert. Aufgeteilt in Kleingruppen mussten die Azubis eine Mahlzeit einkaufen und diese anschließend zubereiten, wie sie es später in Wohngruppen vielleicht auch einmal in die Tat umsetzen müssen. Es entstanden dabei leckere Wraps und eine vegane Pasta Bolognese. Mmh. Lecker!